Produktion und Verarbeitung

Für diesen Bereich stehen hochmoderne und zum Teil computergesteuerte Maschinen und angemessene Räumlichkeiten zur Verfügung: Kutter, Wolf, Gefrierschneider, Durchlaufkutter, Entsehnungsmaschine, Vakuumfüller, Clipmaschinen, Rauch- und Kochanlagen, Backkammern, Kochkessel, usw.