Alles aus einer Hand
Nachdem das Schlachthaus bei der Gaststätte in der Hauptstraße zu klein wurde, siedelte die Produktion im Jahr 1999 in den neu erbauten Schlachthof im Rainer Industriegebiet Moosweide um.
60 Mitarbeiter und derzeit vier Auszubildende gehen hier ihrer Arbeit nach.
Insgesamt beläuft sich der tägliche Warenausgang auf etwa 12 t. Das Gasthaus "Zum Boarn" und die eigenen Ladengeschäfte der Metzgerei nehmen knapp ein Viertel der Erzeugnisse ab. So sind Frische und Qualität aus einer Hand stets garantiert.
